TORNEO INTERNO EDGM

Torneo interno para ir a la final en Mar del Plata del 17 a 19 de Septiembre con alumnos de las escuelas y centros de formación de todo el pais!

EDGM estará presente nuevamente en Hotelga 2018, el encuentro gastronómico y hotelero más importante!!!
SUMATE a esta experiencia! Consultas en Secretaría.

RECETAS CIRCULO POLICIAL

PAN SALVADO C/ SEMILLAS

HARINA 0000 ……………………………….….650 GS

SALVADO FINO……………………………..…150 GS

AZUCAR NEGRO……………………………….30 GS

LEVADURA………………………………………40 GS

SAL…………………………………………..1/4 CDITA

MANTECA…………………………………….…90 GS

LECHE EN POLVO…………………………….1 CDA

SEMILLAS LINO………………………………..20 GS

SEMILLAS AMAPOLA…………………………20 GS

SEMILLAS GIRASOL PELADAS……………..20 GS

SEMILLAS SESAMO…………………………..20 GS

HUEVO P / PINCELAR……………………….1 UNID

DULCE DE ZANAHORIAS , FRUTAS Y JENGIBRE

ZANAHORIAS…………………………………….3 UNID

MANZANA…………………………………………1 UNID

NARANJA…………………………………………..1 UNID

LIMON………………………………………………1/2 UNID

AZUCAR…………………………………………….300 GS

GLUCOSA…………………………………………..1 CDA

JENGIBRE…………………………………………….20 GS